홋잎나물 (홑잎나물,화살나무 순) 무침

어릴 적 시골에서 주로 들판에 있는 냉이, 홋잎나물등의 나물 반찬을 어머니가 많이 해

주셨습니다.

 

어제 친정에서 시댁으로 가는 사이 친정어머니가 홋잎나물을 못 주셨다고 다시

들르라 하셔서 시댁에 갔다 올라오는 길에 친정어머니께 가니

바로 데쳐 놓으신 홋잎 나물 한 봉지를 주셨습니다.

 

집에 오자마자~

 

홋잎나물 무침에 도전해 봅니다.

 

1. 홋잎나물(화살나무 순), 소금, 파, 마늘, 참기름, 참깨, 연두 준비

2. 나물과 재료를 넣어 버무려 줍니다.

 

3. 마무리는 참기름과 깨소금을 넣고 합니다.

 

4. 그릇에 담아봅니다.

* 시골에 살던 남편도 나물의 이름을 헷갈려 하네요. 그래서 자료 조사를 했습니다.

화살나무의 순이 시골 어머니가 말씀하시던 '홋잎나물'이었습니다.

 

https://terms.naver.com/entry.nhn?docId=1155082&cid=40942&categoryId=32816

화살나무

출처 ; 두산백과 (화살나무)

 

* 홋잎나물의 효능

  - 홋잎나물은 화살나무의 잎으로, 한방에서 화살나무는 산 후 피 멎는 것에

    좋다고 알려진 약입니다.

  - 홋잎나물 효능에서, 그늘에 말려 차로 먹을 수 있습니다. 동맥경화, 기침가래,

    고혈압에 홋잎나물(화살나무)에 효능을 보인다고 합니다.

  - 홋잎나물과 화살나무는 암을 치료하는 성분도 많으며, 차로 마시게 될 때

    여성의 몸을 따뜻하게 만들어주고, 부인과 질환에도 뛰어난 효능을 보입니다.

  - 홋잎나물에 들어있는 싱아초산나트륨이라는 성분은 당뇨병에 큰 효과가 있습니다.

  - 식도암이나 각종 암 질환에 약이 되고, 여성의 생리불순, 자궁염에 효과가 있다.

 

(출처 : https://blog.naver.com/rnwkcjs2509/50170126960)

 

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